Cencig verduzzo

VERDUZZO FRIULANO Ronco Battel Colli Orientali del Friuli D.O.C.

Cencig
CAPACITA': 50 cl

6,10 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo con pasticceria secca, fa gioire con la crema di zucca gialla e tartufo bianco, ricotta affumicata, pecorino fresco con le pere e i formaggi stagionati.

 

12 disponibili

COD: 45002 Categoria: Brands: .

Descrizione prodotto

Provenienza: Vigneto Ronco Battel in località Manzano (UD).

 

Gradazione: 12,5% vol.

 

Varietà delle uve: Verduzzo Friulano 100%

 

Tipologia: Vino bianco dolce

 

Vinificazione: Diraspapigiatura immediata all’arrivo in cantina, macerazione con bucce per 18/24 ore e seguente pressatura, segue decantazione statica in vasca per 12 ore. Travaso del mosto pulito con inoculo di lieviti selezionati, segue fermentazione a 16° C e affinamento in acciaio, con periodici “battonage”.

 

Colore: Giallo dorato più o meno intenso.

 

Profumo: Si denotano il miele, la pesca, albicocca fino alle susine.

 

Sapore: robusto e di grande struttura al palato per un leggero passaggio tannico che lo rende gradevole e asciutto nel finale.

 

Durata di conservazione: 3 anni se opportunamente conservato.

 

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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