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CABERNET SAUVIGNON Carso D.O.C.

Castelvecchio
CAPACITA': 75 cl

11,80 10,70 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo su tutti i tipi di secondi, dagli arrosti, alla carne rossa, alla selvaggina da pelo.

 

33 disponibili

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Descrizione prodotto

Provenienza: Carso goriziano nel comune di Sagrado(GO).

 

Gradazione: 13,5% vol.

 

Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon 100%

 

Tipologia: Vino rosso secco

 

Vinificazione: I primi 4 mesi in acciaio inox per completare la malolattica e le precipitazioni tartariche; 1 anno in piccoli fusti da 225/350/550 lt. di rovere francese/californiano/austriaco; 1 anno in fusti da 7,5, 15 e 25 Hl di rovere di Slavonia/francese/austriaco; 4/6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

 

Colore: Rosso rubino carico con tonalità brune e quasi cupe che accentuano la struttura del vino.

 

Profumo: Con la nota di vaniglia, di lampone, di frutta matura e di spezie si evolvono profumi secondari e terziari di forte intensità con sfumature molteplici di gusto internazionale.

 

Sapore: Caratteristico, caldo, vellutato, morbido, complesso di lunga persistenza e di grande stoffa e struttura.

 

Durata di conservazione: 12-15 anni se opportunamente conservato.

 

Temperatura di servizio: 18-20° C.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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