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WHITE MUL – ALTURIS – 75 CL

Codice: 41069

12,20 IVA inclusa

Abbinamenti: Piatti sostanziosi, ricchi di sugo ma anche pesci saporiti, carni bianche e fritti.

Disponibilità: 12 Disponibile

12 disponibili


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Provenienza: Cividale del Friuli

Gradazione alcolica: 13% vol.

Varietà delle uve: Chardonnay e Cabernet Sauvignon

Tipologia: Vino bianco secco.

Vinificazione: Lo Chardonnay dopo una leggera sovramaturazione in pianta viene pressato e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato. Il mosto del Cabernet viene lasciato fermentare sulle bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Dato corso alla svinatura l’affinamento continua in tonneaux.  Dopo l’assemblaggio il vino viene imbottigliato e presentato sul mercato a circa un anno e mezzo dalla vendemmia

Colore: Ramato brillante

Caratteristiche organolettiche: La sensazione decisa al palato intriga per la sua complessità. La piacevole sapidità e giusta acidità completano il quadro di questo insolito vino.

Temperatura di servizio:  14-16° C.

Peso 1.3 kg
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