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SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO Friuli Colli Orientali D.O.C. – Antico Broilo – 75 cl

Codice: 49562

23,50 IVA inclusa

Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti al tartufo e con carne di capriolo, cervo.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza:  Prepotto (Udine).

Gradazione alcolica:  13% vol.

Varietà delle uve:  Schioppettino 100%

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione:  Fermentazione in vasche di acciaio inox per 20 giorni, segue affinamento in botti di rovere di Allier, fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento pre imbottigliamento per 23 mesi segue affinamento in bottiglia per 3 mesi. Ottenuto dalla vinificazione separata delle uve provenienti da vecchie viti, seguendo lo stretto disciplinare di produzione della sottozona Prepotto.

Colore: Rosso granato.

Caratteristiche organolettiche:  Profumi elegantemente pieni e decisi che spaziano dai fichi secchi alle noci, agli aromi balsamici del legno con lieve sottofondo di piccoli frutti a bacca nera (more, mirtillo). Speziato al palato, corpo pieno, con lunga persistenza.

Temperatura di servizio: 17,18 °C.

Peso 1.3 kg

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