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BRUT BERSI SERLINI Franciacorta D.O.C.G. – 1,5 L

Codice: 47015

36,60 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o per accompagnare tutto il pasto.

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Provenienza: Provaglio d’Iseo (Lombardia), nel cuore della Franciacorta.

 

Varietà delle uve: Chardonnay 80% – Pinot Bianco 20%

 

Gradazione: 12,5% vol.

 

Tipologia: Spumante Metodo Classico

 

Vinificazione: In vasche d’acciaio termo condizionate e matura da settembre ad aprile.

 

Maturazione: Almeno 20 mesi di maturazione sui lieviti in bottiglie conservate nei cavò della cantina sotterranea ad una temperatura costante di 12/14°.

 

Remuage: Esclusivamente a mano.

 

Sboccatura: In piccole quantità e ripetutamente nel corso dell’anno.

 

Colore: Giallo paglierino.

 

Perlage: A grana fine e persistente

 

Caratteristiche organolettiche: Fondo aromatico di bouquet molto particolare, con sottile fragranza di lievito e sfumatura di briosche. Sapore elegante e bilanciato, ricco di toni freschi di frutto e note di lievito e pane tostato.

 

Temperatura di servizio: 7-8° C.

 

Peso 3.5 kg

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