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BRUT ANTEPRIMA Franciacorta D.O.C.G. – BERSI SERLINI – 1,5 LT

Codice: 47015

36,60 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e delicati. Può inoltre accompagnare dei formaggi dalla stagionatura breve e quelli cremosi.

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Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Varietà delle uve:  Chardonnay 80% – Pinot Bianco 20%

Tipologia: Spumante Metodo Classico.

Vinificazione: Vinificazione naturale per rispettare l’identità del territorio Bersi Serlini. 20 mesi sui lieviti in affinamento nei caveau interrati a temperatura costante di 12°. Remuage manuale della durata di 5 settimane.

Colore: Giallo paglierino con riflessi lucidi di oro bianco.

Perlage: Fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche: All’esordio il vino si presenta fine e fresco, con un‘attacco di acidità spiccata. Nei profumi sovrastano note di frutta acerba, avvolti da brioche e biscotto. Al palato è molto nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco, Anteprima ha un finale lungo e morbido, con sentori di spezie e di mela renetta.

Temperatura di servizio: 8-10° C.

Peso 3.5 kg

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