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BRUT ANNIVERSARIO Franciacorta D.O.C.G. – BERSI SERLINI – 1,5 LT

Codice: 47052

39,50 IVA inclusa

Abbinamenti:  Per un aperitivo di massima eleganza e cremosità. Accattivante abbinamento con un plateau di ostriche e frutti di mare. In autunno ed inverno si abbina anche a carni molto ben aromatizzate.

 

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Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Varietà delle uve: 100% Chardonnay .

Tipologia: Spumante Metodo Classico.

Vendemmia: Prima decade di Agosto.

Vinificazione: Vinificazione naturale per rispettare l’identità del territorio. 24 mesi sui lieviti in affinamento nei caveau interrati a temperatura costante di 12°. Remuage manuale della durata di 5 settimane circa. Dosaggio: 9 g/l con uso di mosto concentrato – zucchero da uva.

Colore: Giallo dorato con leggeri riflessi arancio.

Perlage: Fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche: Al naso note di frutta fresca, fiori e frutti bianchi, crema e agrumi maturi. Il sapore è cremoso, con acidità intensa, sensazioni d’agrumi e ribes bianco, uniti a sensazioni di crosta di pane e spezie. Emergono delle note di mandorla e pesca noce. In bocca l’eleganza culmina con una bella persistenza sul finale.

Temperatura di servizio: 8-10° C.

Peso 3.5 kg

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