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“IUS NATURAE” Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Millesimato – Bortolomiol – 75 cl

Codice: 43025

12,20 IVA inclusa

Abbinamenti: Accostamento ideale con lumache cotte in modo casalingo con aglio e prezzemolo o con erbe di campo.

 

OTTENUTO DA UVE BIOLOGICHE

 

Disponibilità: Disponibile

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SPEDIZIONE SICURA
Payment Assicurazione sempre inclusa nel prezzo della spedizione

Provenienza: Colline situate nella provincia di Treviso.

 

Gradazione: 11,5% vol.

 

Varietà delle uve: Glera 100%.

 

Tipologia: Spumante Metodo Charmat.

 

Vinificazione: Qui l’attenzione verso i valori della naturalezza è estrema. Durante la vendemmia due giorni vengono completamente dedicati alla raccolta delle uve per garantire un controllo assoluto sui valori di qualità ed ottimale maturazione. Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice, a temperatura controllata e con lieviti selezionati.

 

Presa di spuma: 2 mesi a contatto con i lieviti.

 

Affinamento: Minimo 2 mesi.

 

Colore: Giallo paglierino vivo.

 

Caratteristiche organolettiche:  Bouquet fine e persistente, sapido ed armonico. In bocca la dolcezza è controllata e la sapidità unita ad una buona freschezza

 

Temperatura di servizio: 6-8° C.

 

Peso 1.5 kg

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