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“BANDAROSSA” PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE D.O.C.G EXTRA DRY MILLESIMATO – Bortolomiol -3 L

Codice: 43103-1-1

50,00 IVA inclusa

Abbinamenti: Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.

 

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Provenienza: Colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano.

 

Gradazione: 11,5% vol.

 

Varietà delle uve: Glera (Prosecco).

 

Tipologia: Spumante Metodo Charmat

 

Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice, a temperatura controllata e con lieviti selezionati.

 

Presa di spuma: 25-30 giorni.

 

Affinamento: Da 1 a 3 mesi.

 

Colore: Giallo paglierino.

 

Perlage: Fine e persistente.

 

Caratteristiche organolettiche: Bouquet sottile, piacevolmente fruttato ed aromatico. Sapore leggermente amabile, armonico e vellutato. Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini.

 

Temperatura di servizio: 6-8° C.

 

Peso 3.5 kg

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