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VERDUZZO FRIULANO «RONCO BATTEL» Friuli Colli Orientali D.O.C. – Cencig – 50 cl

Codice: 45002

6,10 IVA inclusa

Abbinamenti:  Ottimo con pasticceria secca, fa gioire con la crema di zucca gialla e tartufo bianco, ricotta affumicata, pecorino fresco con le pere e i formaggi stagionati.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza: Vigneto Ronco Battel in località Manzano (UD).

Gradazione alcolica: 15,5% vol.

Varietà delle uve: Verduzzo Friulano 100%

Tipologia: Vino bianco dolce

Vinificazione: Diraspapigiatura immediata all’arrivo in cantina, macerazione con bucce per 18/24 ore e seguente pressatura, segue decantazione statica in vasca per 12 ore. Travaso del mosto pulito con inoculo di lieviti selezionati, segue fermentazione a 16° C e affinamento in acciaio, con periodici “battonage”.

Colore: Giallo dorato più o meno intenso.

Profumo: Si denotano il miele, la pesca, albicocca fino alle susine.

Sapore: Robusto e di grande struttura al palato per un leggero passaggio tannico che lo rende gradevole e asciutto nel finale.

Durata di conservazione: 3 anni se opportunamente conservato.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Peso 1 kg

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