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FRIULANO Ronc de Schene D.O.C. Friulli Colli Orientali – Cencig – 75 cl

Codice: 45000

5,60 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo con lessi in genere, selvaggina, stinco al forno, cotechino con lenticchie, anguilla alla brace e formaggi stagionati.

 

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza: Vigneto Ronc de Schene in località Manzano (UD).

 

Gradazione: 13% vol.

 

Varietà delle uve: Friulano 100%

 

Tipologia: Vino bianco secco

 

Vinificazione: Diraspapigiatura immediata all’arrivo in cantina e seguente pressatura a T° di 18°C, segue decantazione statica in vasca per 18 ore. Travaso del mosto pulito con inoculo di lieviti selezionati, segue fermentazione a 16°C e affinamento in acciaio, con periodici “battonage”.

 

Colore: Giallo paglierino più o meno intenso.

 

Profumo: Toni non eccessivi di profumo dove emerge il mandorlo e una lontana sfumatura di verde (fiori di campo).

 

Sapore: Facile in bocca, vellutato a chiudere con un leggero accenno di mandorla, fresco e vivace che lo rendono invitante.

 

Durata di conservazione: 3 anni se opportunamente conservato.

 

Temperatura di servizio: 10-12° C.

 

Peso 1.3 kg

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