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FRIULANO «RONC DE SCHENE» Friuli Colli Orientali D.O.C. – Cencig – 75 cl

Codice: 45000

5,60 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con prosciutto di San Daniele, con uova sode e asparagi, con risotti di erbe primavera o sull’orzo e fagiolo senza cotiche.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza: Vigneto “Ronc de Schene” in località Manzano (UD).

Gradazione alcolica: 12% vol.

Varietà delle uve: Friulano 100%

Tipologia: Vino bianco secco

Vinificazione: Diraspapigiatura immediata all’arrivo in cantina e seguente pressatura a temperatura di 18°C, segue decantazione statica in vasca per 18 ore. Travaso del mosto pulito con inoculo di lieviti selezionati, segue fermentazione a 16°C e affinamento in acciaio, con periodici “battonage”.

Colore: Giallo paglierino più o meno intenso.

Profumo: Toni non eccessivi di profumo dove emerge il mandorlo e una lontana sfumatura di verde (fiori di campo).

Sapore: Facile in bocca, vellutato a chiudere con un leggero accenno di mandorla, fresco e vivace che lo rendono invitante.

Durata di conservazione: 3 anni se opportunamente conservato.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Peso 1.3 kg

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