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PINOT NERO D.O.C. Sudtirol Alto Adige – COLTERENZIO – 75 CL

Codice: 42109

12,10 IVA inclusa

Abbinamenti: Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, anatra e fagiano, e saporiti piatti di pesce.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza:   Le viti crescono ad altitudini da 230 a 650 metri su diversi tipi di terreno nell’intera area di produzione dell’azienda.  (Appiano)

 

Gradazione alcolica: 13,5 %vol

 

Varietà delle uve:  Pinot Nero  100%

 

Tipologia: vino rosso secco

 

Vinificazione: Tradizionale vinificazione sulle bucce in accaio a 25° con delicato rimescolamento del cappelo per l’estrazione del colore. Malolattica e successivo affinamento per almeno 6 mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno.

 

Colore:  Rosso rubino di media intensità.

 

Caratteristiche:  Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a concentrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero.

 

Temperatura di servizio: 16°C

Peso 1.3 kg
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