Assicurazione sempre inclusa nel prezzo della spedizioneProvenienza: Montalto Pavese, altitudine di 370 m s.l.m.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Varietà delle uve: 100% Riesling Renano
Tipologia: Vino bianco fermo.
Vinificazione: In bianco, con la separazione immediata del mosto dalle vinacce mediante pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato decantare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti d’acciaio. Al termine si procede al travaso del vino, alla filtrazione, allo stoccaggio in vasche nelle quali rimane ad affinarsi fino al momento dell’imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso è intenso e fresco. Le note floreali e i sentori fruttati si sentono fin dall’inizio. Al palato è sapido, netto e deciso. Ha una buona persistenza aromatica.
Temperatura di servizio: 8°C