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LO SPAVALDO OLTREPO’ PAVESE RIESLING D.O.C. – FINIGETO – 75 CL

Codice: 48653

8,30 IVA inclusa

Abbinamenti: È indicato con gli antipasti, con primi a base di verdure, frittate e piatti a base di pesce.

 

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Provenienza: Montalto Pavese, altitudine di 370 m s.l.m.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Varietà delle uve: 100% Riesling Renano

Tipologia: Vino bianco fermo.

Vinificazione: In bianco, con la separazione immediata del mosto dalle vinacce mediante pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato decantare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti d’acciaio. Al termine si procede al travaso del vino, alla filtrazione, allo stoccaggio in vasche nelle quali rimane ad affinarsi fino al momento dell’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso è intenso e fresco. Le note floreali e i sentori fruttati si sentono fin dall’inizio. Al palato è sapido, netto e deciso. Ha una buona persistenza aromatica.

Temperatura di servizio: 8°C

 

Peso 1.5 kg
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