Cart

New title

GAUDENSIUS BLANC DE NOIR Etna D.O.C. Metodo Classico Brut – FIRRIATO – 75 CL

Codice: 49529

15,00 IVA inclusa

Abbinamenti: Ideale per allietare l’aperitivo, è ideale per accompagnare le preparazioni a base di pesce ma può essere sorseggiato anche a tutto pasto.

Disponibilità: Disponibile

COMPRA SICURO
Payment
PayPal e bonifico per gestire i tuoi pagamenti nel modo più sicuro possibile

SPEDIZIONE SICURA
Payment Assicurazione sempre inclusa nel prezzo della spedizione

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Varietà delle uve:  Nerello Mascalese 100%

Vinificazione:  Raccolta manuale delle uve a fine settembre. Pressatura soffice di uve intere e fermentazione a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo il “metodo classico”. Affinamento in bottiglia a contatto con i lieviti per oltre 32 mesi con frequenti “coupe de poignèe” per favorire la complessità olfattiva.

Colore: Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso.

Caratteristiche organolettiche: La spuma bianca e intensa e l’esuberante perlage lo contraddistinguono facendone un vino spumante di rara intensità. L’olfatto è intenso e fruttato con note delicate di agrumi di Sicilia, brioche, anice e sentori minerali. Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla.

Temperatura di servizio: 8-10° C.

Peso 1.3 kg
Loading...