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LE SABBIE DELL’ETNA Etna Rosso D.O.C. – FIRRIATO – 75 CL

Codice: 49526

10,40 IVA inclusa

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a carni alla griglia e arrosti, questo vino rosso è ideale per accompagnare la selvaggina e i formaggi di media stagionatura.

Disponibilità: Disponibile

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Gradazione alcolica: 14% vol.

Varietà delle uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Le uve sono raccolte e selezionate unicamente a mano tra la II e la III decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-27°C per una durata di 14 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina 12 mesi in barrique di rovere di slavonia e 6 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Colore:  Rosso rubino brillante dalle vivaci sfumature violacee.

Caratteristiche organolettiche:  Si propone con delle note tipicamente minerali, maturo ed elegante, che lasciano il campo, alternandosi, a profumi intensi e ben delineati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. Al palato ben equilibrato, armonioso, incede con energia e vivacità, ricco, caldo e raffinato, dotato di tannini soavi e di ragguardevole lignaggio; da sottolineare la lunga persistenza aromatica.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

Peso 1.3 kg
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