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SORÌA FRAPPATO D.O.C. – FIRRIATO – 75 CL

Codice: 49519

10,00 IVA inclusa

Abbinamenti: Da abbinare con preparazioni leggere a base di carne o anche con i pesci strutturati, è ottimo per accompagnare il cous cous con verdure, vitella e maiale.

 

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Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Varietà delle uve:  Frappato 100%

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Vendemmia manuale verso la seconda decade di Settembre. Temperatura di fermentazione: 24°C. Vinificazione tradizionale con macerazione delle bucce, in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in acciaio inox. Segue affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Colore: Rosso rubino brillante. 

Caratteristiche organolettiche: L’olfatto si caratterizza per le note fresche e vinose, spesso minerali, cui seguono sentori fruttati di marasca ed amarene, su di un sotto-fondo di mirtilli ed altri piccoli frutti rossi. Al palato dominano le sensazioni sapide e saline, il tannino morbido non molto marcato. Ottima persistenza con ricordi che si focalizzano nelle note di mirtillo e lamponi.

Temperatura di servizio: 14-16° C.

 

Peso 1.3 kg
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