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“CASCINA SCIULUN” DOLCETTO D’ALBA D.O.C. – FRANCO CONTERNO – 75 cl

Codice: 44091

8,60 IVA inclusa

Abbinamenti:  Ottimo con i primi piatti, carni bianche e con formaggi non stagionati. Adatto ad un consumo quotidiano.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza: Monforte d’Alba, Barolo e Novello.

Gradazione alcolica:  12,5% vol.

Varietà delle uve: Dolcetto 100%

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 5 giorni con continue follature giornaliere e successiva svinatura. Affinamento in cantina: il vino nuovo rimane in vasche di acciaio e viene travasato più volte prima di essere messo in bottiglia. Affinamento in bottiglia: 1 mese.

Colore: Colore rosso porpora molto intenso, con riflessi violacei.

Caratteristiche organolettiche: Il profumo è persistente e gradevole con note di lampone maturo. In bocca è piacevole, morbido, con retrogusto finemente amarognolo.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

Peso 1.3 kg

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