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POMINO SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO D.O.C. “LEONIA” – Frescobaldi – 75 CL

Codice: 78162

24,70 20,70 IVA inclusa

Abbinamenti:  Sa accompagnarsi ad antipasti delicati e primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

 

Disponibilità: 25 Disponibile

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Provenienza: Castello Pomino, Pomino, Rufina

 

Gradazione alcolica:  12,50%

 

Varietà delle uve:  Chardonnay e Pinot Nero

 

Vinificazione:  Affinamento in contenitore di acciaio e barrique. Prolungato affinamento sui lieviti in bottiglia

 

Caratteristiche organolettiche: Il prolungato affinamento sui lieviti in bottiglia dona al primo impatto un intenso profumo di crosta di pane e pasticceria, che subito lasciano spazio a un fresco bouquet di fiori primaverili con note agrumate. Seguono sentori di noce moscata e di foglie di timo. Effervescenza persistente e spiccata sapidità: stupisce all’assaggio il Leonia Brut, perfetta unione del vivace Chardonnay (riconoscibile dalle note di pompelmo) col generoso Pinot Nero (evidente nella sua corposità). Finale con retrogusto di liquirizia e piacevole ritorno alcolico.

 

Temperatura di servizio:  10-12 °C

Peso 1.5 kg
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