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PAVO MODRI PINOT ”Pinot Nero Riserva” Goriška brda – KRISTANCIC – 75 CL

Codice: 49844

20,50 IVA inclusa

Abbinamenti: Ottimo con costolette di agnello in crosta alle erbe, bistecca di puledro con burro alle erbe, formaggio con muffa bianca.

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Provenienza: Breg – Slovenia

Gradazione alcolica: 14% vol.

Varietà delle uve:  Modri Pinot 100%

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione:  Vendemmia effettuata a mano,  verso metà di settembre. 10 giorni di macerazione e fermentazione a temperatura controllata fino a 28°C. Il vino è matura in nuove e vecchie botti di rovere, prodotto da legno francese e sloveno, per 24 mesi a temperatura controllata fino a 12°C.

Colore: Rosso rubino trasparente con leggeri riflessi di rosso mattone.

Caratteristiche organolettiche:  All’olfatto presenta variazioni di profumi di frutta matura, tabacco, legno e cioccolato. Al palato il vino si presenta secco, con acidità equilibrata, morbidi tannini e una raffinata eleganza.

Peso 1.3 kg
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