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SINEFINIS ROSÉ Vino spumante brut – Princic & Cetric – 75 cl

Codice: 64070

18,80 IVA inclusa

Abbinamenti: Ideale come aperitivo o con sushi, tonno crudo.

Disponibilità: 12 Disponibile

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Provenienza: Brda slovena e Collio italiano

Gradazione alcolica:  12%vol

Varietà delle uve: 70% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 10% Ribolla Gialla

Tipologia: Spumante metodo classico

Vinificazione: Alla diraspatura e alla pigiatura seguono 12-18 ore di macerazione a 10 °C per estrarre il colore e l’aromaticità del Pinot Nero. Dopo una pressatura soffice si procede immediatamente al travaso e alla fermentazione a temperatura controllata. Prima della rifermentazione, che avviene nelle bottiglie, il vino matura su fecce fini. La sboccatura dello spumante è preceduta da almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.

Colore: Rosa ramato con perlage elegante

Caratteristiche organolettiche:  Dal profumo si percepiscono gli aromi varietali di Pinot Nero accentuati con una lieve nota di scorza di pane. Sapore elegante e permanente, bouquet di frutta rossa e agrumi

Temperatura di servizio:  8-9°

Peso 1.5 kg

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