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BRIC TUROT BARBARESCO D.O.C.G – PRUNOTTO – 75 cl

Codice: 47097

37,70 IVA inclusa

Abbinamenti: A tutto pasto,  si abbina a piatti di carne e a formaggi stagionati.

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Provenienza: Barbaresco, Cuneo

Gradazione alcolica:  14 %vol.

Varietà delle uve: Nebbiolo 100%

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione:  All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30°C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell’inverno. Il vino ha maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere di diversa capacità. Successivamente affinaulteriormente in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.

Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino scuro.

Caratteristiche organolettiche:  Al naso è complesso, con sentori di liquirizia ben in armonia con piccoli frutti di sottobosco, cannella, chiodi di garofano e piacevoli sensazioni di viola.
Al palato colpisce per tannini pieni ed avvolgenti. Lungo il retrogusto di frutta matura.

Temperatura di servizio: 18-20° C.

Peso 1.3 kg
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