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ARCIONE I.G.P. Rosso delle Venezie – Tunella – 75 cl

Codice: 49808

20,50 IVA inclusa

Abbinamenti: Rosso importante da accompagnare a piatti forti: ottimo con spiedi, carni rosse grasse, cacciagione, arrosti.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza: Colline del Friuli Orientale.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Varietà delle uve: Pignolo e Schioppettino.
Tipologia: Vino rosso secco. 
Vinificazione: Prima di subire il processo di trasformazione le uve trascorrono un ulteriore breve periodo di appassimento in apposite cassette, ottenendo così una concentrazione elevata degli estratti e delle sostanze aromatiche varietali. Le uve, separate per varietà, vengono poi pigiate e messe a fermentare con macerazione delle bucce a temperature controllata. Dopo la svinatura, il vino appena nato completerà la sua fermentazione in tonneaux di rovere francese da 5 hl. Rimarrà nelle tonneaux per circa quattro anni dove subirà, durante i vari periodi, tutti i processi fermentativi – evolutivi consoni ad un rosso di nobile razza. Il vino dopo essere stato assemblato verrà imbottigliato e seguirà un ultimo periodo di affinamento in bottiglia.
Colore: Rosso rubino vivo ed intenso con evidenti riflessi granati.
Caratteristiche organolettiche: Ottenuto da uve selezionate provenienti da vigneti di diversa età, dona al naso e al gusto un’elegante robustezza. Al primo impatto si presenta subito imponente, fine ed intenso, fruttato e speziato, con sentori di ribes nero, ciliegio, legno balsamico, cuoio e liquirizia, chiudendo con note olfattive fumè. In bocca è rotondo, di notevole spessore,con tannini che gli conferiscono un carattere deciso senza comunque nuocere alla morbidezza e all’equilibrio. Notevole il finale, molto lungo e ricco di sapore.
Temperatura di servizio: 18-20° C.

Peso 1.3 kg

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