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FRIULANO Collio D.O.C. – Venica & Venica – 75 cl

Codice: 41550

15,60 IVA inclusa

Abbinamenti: ideale come aperitivo, zuppa d’asparagi, prosciutto crudo e carni bianche.

Disponibilità: Disponibile

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Provenienza: Dolegna del Collio (GO).

Gradazione alcolica: 13% vol.

Varietà delle uve: Friulano 100%

Tipologia: Vino bianco secco.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte e diraspate il 31 agosto, poi macerate per 12/14 ore alla temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovati vi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 6 mesi. Il vino viene poi imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio.

Colore: Giallo solare.

Caratteristiche organolettiche: Leggero sapore di mandorla amara, scarsamente acido, rotondo, si presta a leggero invecchiamento.

Temperatura di servizio: 12/13° C.

Peso 1.3 kg

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