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FRIULANO D.O.C. Collio – Villa Russiz – 75 CL

Codice: 46841

15,00 IVA inclusa

Abbinamenti: Ideale col Prosciutto di S. Daniele, splendida la sua vocazione sui vegetali, in particolare con le primizie primaverili: asparagi, ortica, luppolo, silene da impiegarsi in risotti e frittate. Si abbina molto bene anche con i crostacei: cicale, gamberetti, scampi e aragoste perché ha la giusta mineralità per esaltarne il sapore.

Disponibilità: Disponibile

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Zona di provenienza: Collio goriziano

 

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

 

Varietà delle uve: 100% Tocai Friulano

 

Tipologia: Vino bianco secco.

 

Vinificazione: Uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. Pressatura soffice delle uve intere. Imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

 

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

 

Caratteristiche organolettiche: Fine, delicato e rotondo, con tipico sapore di mandorla e salvia, emergono note di fiori di campo. Tenore di acidità leggermente inferiore agli altri vini.

 

Temperatura di servizio: 12-14° C.

Peso 1.3 kg
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