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SAUVIGNON D.O.C. Collio – Villa Russiz- 75 CL

Codice: 46842

15,00 IVA inclusa

Abbinamenti: Accompagna ottimamente la pasta con freschi sughi di verdure e gazpacho, piatti a base di pesce come boreto alla gradese, carpacci di polipo o tonno, piatti complessi con crostacei, formaggi. È ottimo in abbinamento a tutti i piatti della cucina vegetariana ed è un valido compagno di quella etnica.

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Zona di provenienza: Collio goriziano

 

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

 

Varietà delle uve: 100% Sauvignon

 

Tipologia: Vino bianco secco.

 

Vinificazione: Uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. Pressatura soffice delle uve intere. Imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

 

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

 

Caratteristiche organolettiche: Dal profumo molto aromatico e delicato. Ricorda la frutta fresca esotica come l’ananas, ma anche la pesca e la salvia. Dal sapore elegante e vellutato, dalla buona corposità e bevibilità.

 

Temperatura di servizio: 12-14° C.

Peso 1.3 kg
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